Cucine da Esterno: oltre al barbecue c'è di più

Alla primavera manca pochissimo e i più fortunati che hanno un patio, un giardino o un cortile dove trascorrere le ore più calde e soleggiate potrebbero innamorarsi seriamente di una cucina da esterno. Sì perché, in confronto, il barbecue che necessita di un via vai tra cucina interna e spazio all’aperto è un concetto superato e scomodo: attenzione a non inciampare durante il percorso, attenzione a non far cadere i piatti, attenzione a gradini e zoccoletti, attenzione a non scottarvi, organizzarsi alla bell’e meglio con un piano di appoggio improvvisato.

A quale sogno, invece, vorremmo che ambiste? A una vera e propria cucina completa in giardino, a eleganti fornelli a bordo piscina, a un patio dove poter sostare, piani di lavoro dove preparare un pranzo all’aperto diverso dalla solita grigliata o se siete invece irriducibili del grilling, della grigliata più comoda che abbiate mai fatto.

Cucinare gourmet a cielo aperto

Dicevamo: sono finiti i tempi in cui cucinare all’aperto significava solamente grigliare e trasportare tutto il resto (contorni, insalate di riso) da dentro a fuori. Una cucina da esterno consente di preparare sul posto pizze, eleganti portate, primi piatti, aperitivi, assaggi gourmet, stuzzichini per party… insomma, tutto ciò che desiderate.
Niente più limiti;
Niente più menu adattati alla “trasportabilità” delle pietanze;
Niente più spazio lavoro improvvisato con assi e tavolini
Ecco, questi sono i vantaggi pratici di una cucina all’esterno ma mancano ancora tutti quelli che toccano l’estetica.

Cucine da esterno: stile di vita al top 

Uno spazio aperto è una risorsa incredibile e per valorizzarlo si punta su arredamento outdoor, piante e fiori, una piscina, gazebo… avere anche una cucina da esterno finemente accessoriata conferirebbe una marcia in più in grado di cambiare la vita.
Immaginate un’occasione speciale, una tavolata fresca e piena di candele, gli amici più cari, il cielo pieno di stelle o una brezza frizzante, e cibo servito appena fatto e come se fosse cucinato in un ristorante. Non potreste farlo senza tale supporto, o meglio potreste ma mettendo in conto davvero molti disagi.

Perché e quando sfruttare una cucina da esterno 

Spesso non ci si rende conto di desiderare o necessitare una cosa senza vederne e toccare con mano le potenzialità. Proviamo quindi ad arrivare al punto, spiegandovi perché usare una cucina da esterno:
Amate organizzare feste e cocktail party in giardino sotto la vostra pianta preferita, a bordo piscina o in riva al mare;
Siete dei professionisti nel settore e volete proporre showcooking ai clienti;
Avete un catering e volete proporre pietanze preparate al momento per il ricevimento in esterna;

Volete proporre corsi di cucina ma potendo stare all’aria aperta
Potremmo continuare, ma scommettiamo che siete già ben oltre e avete cominciato a fantasticare voi stessi.

Acciaio, materiale perfetto per la cucina da esterno 

Qui a Steellart abbiamo il “vizio” di assecondare sempre la nostra fantasia (e la vostra), e sulle cucine da esterno ci siamo davvero sbizzarriti. Sarà perché è un contesto diverso dal solito, o perché trasmette immediatamente un’atmosfera da party, resta il fatto che progettarle è tra le cose che preferiamo.
Ne abbiamo fatte su ruote o fisse, di dimensioni compatte e contenute o più grandi e accessoriate proprio come una cucina classica, le abbiamo fatte mini e coloratissime, interamente in acciaio inox o in combinazione con materiali diversi come cemento spatolato o gres porcellanato..
E l’acciaio si rivela essere ancora una volta un materiale eccezionale, che lo usiate per la cucina intera o solamente per alcuni dettagli come il piano di lavoro : non sbiadisce sotto il sole, non si rovina con calore e umidità, non invecchia, .